標題：酵母粉微波干燥滅菌設備

產(chǎn)品概述

酵母粉微波干燥滅菌設備

微波干燥滅菌設備特點：
1、加熱均勻、迅速：不需要熱傳導過程，它能在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，數(shù)秒到數(shù)十秒就能把微波能轉化為熱能。微波具有選擇性加熱，使加熱更均勻。
2、節(jié)能：由于含有水分的物料極易吸收微波而加熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比，節(jié)約能量1/3.
3、防霉殺菌保鮮：微波加熱具有熱效應和生物效應，因此，能在較低的溫度下滅霉和殺菌；能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成分。

酵母粉微波干燥滅菌設備

4、工藝，可連續(xù)生產(chǎn)：只要控制微波功率即可實現(xiàn)加熱或終止，它有完善的傳送系統(tǒng)，可確保連續(xù)化生產(chǎn)，實現(xiàn)計算機控制，節(jié)省勞力。
5、安全無害：由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作，所以微波被有效的控制。沒有放射性危害及有害氣體排出，不產(chǎn)生余熱，既不污染食物，也*，改善勞動條件。
6、設備占地面積小，節(jié)省投資

食品在生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質。通?？梢圆捎酶邷?、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成份。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動物質發(fā)生變異，而導致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的
微波設備工作原理：
微波是一種高頻電磁波，以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫～30萬兆赫，其波長為1毫米～1米。它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量，可以方便的干燥物料。微波具備電場所*的振蕩周期短、穿透能力強、與物質相互作用可產(chǎn)生特定效應等特點。

酵母粉微波干燥滅菌設備

微波烘干設備特點
1、烘干速度快、時間短。
2、加熱升溫時間快，無須預熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時間內達到所需的烘干溫度。
3、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設備。
4、殺菌效果好。實踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2～8分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。
5、延長保質期。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長半年保質期，對提高產(chǎn)品質量及延長儲存周期有的效果。